1、清洗：

　　先將購(gòu)買(mǎi)的新鮮山楂倒入不銹鋼清洗籃中，然后將清洗籃放入清洗罐中，打開(kāi)噴水閥，將新鮮山楂清洗浸泡約5分鐘，然后搖動(dòng)清洗籃，使籃中的山楂清洗均勻無(wú)遺漏，約5分鐘后，將清洗干凈的新鮮山楂倒進(jìn)周轉(zhuǎn)箱中，將約7克干山楂倒入每個(gè)籃子中，瀝干水分，然后運(yùn)至切割車(chē)間。

　　2、帶材切割和選擇：

　　分為手動(dòng)切割和機(jī)械切割。手工切割是先將新鮮山楂的頭和尾去掉，厚度約為2-3mm，然后在山楂裸露的兩部分上各切一把小刀，每一部分約6mm。剩下的中間有一塊石頭的新鮮山楂條用剪刀的中軸線(xiàn)推出。果核和兩端放入廢料口統(tǒng)一收集，剩下的三個(gè)放入容器，然后通過(guò)輸送機(jī)轉(zhuǎn)移到輸送機(jī)的末端，然后統(tǒng)一收集并通過(guò)料口轉(zhuǎn)移到烘干車(chē)間。機(jī)械切條時(shí)，手動(dòng)選擇，將合格品統(tǒng)一收集，通過(guò)物料口轉(zhuǎn)運(yùn)至烘干車(chē)間，將不合格品放入垃圾箱處理。

　　3、烘干：

　　將山楂條倒入托盤(pán)中，厚度約為3-4厘米，均勻整齊地放置。在每個(gè)托盤(pán)中裝滿(mǎn)大約5克左右，然后依次放入烘干車(chē)中。灌裝完成后，迅速將烘干車(chē)推入烘干室進(jìn)行烘干（烘干室的溫度要保持在80~90℃）。5小時(shí)后，將車(chē)拖出烘干房，在自然環(huán)境中冷卻5分鐘，然后倒入分揀車(chē)間的不銹鋼材料池。

　　好了，關(guān)于制作山楂條的方法就與大家分享到這里，有什么問(wèn)題想了解或者想購(gòu)買(mǎi)的廣大朋友們可在線(xiàn)留言或者直接撥打青州市豐源食品廠(chǎng)的電話(huà)我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。