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植物甾醇主要來源于植物油脂,具有多種功能。但植物甾醇屬油溶性物質,不能與水混溶,難以均勻地添加到食品、化妝品和藥品 等水溶性產品中,使其應用受到限制,因此對植物甾醇乳化體系的研究勢在必行。 植物甾醇對人體具有較強的抗炎作用，具有能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用。
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GRS2000胡蘿卜素香精高剪切均質乳化機采用德國的定轉子技術，定轉子技術Z早起源于德國，主要是使物料在精密的、角度多變的定轉子間隙里面進行不停的撞擊、破碎、撕裂，當設備提供的線速度一定時，定轉子間隙越小，設備的撞擊、破碎、撕裂 能力及越強，剪切力就越大。在定轉子間隙保證足夠細后我們又將設備轉速提高到14000rpm，這樣乳化胡蘿卜香精的剪切效果就可以達到更佳的效果。
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上海思峻機械設備有限公司的 GRS2000改性瀝青高剪切乳化機采用德國的定轉子技術，設備共有三級定轉子，分別是粗齒、中齒、細齒，可根據客戶對瀝青乳化效果的具體要求進行選配。設備轉速Z夠可達14000rpm，線速度是44m/s，轉速是國產乳化機的4-5倍。
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上海思峻機械設備有限公司GRS2000食品級高剪切均質機轉速Z高可達14000rm ，線速度為44m/s,是國產高剪切均質機的4-5倍。定轉子間隙為0.2-0.3mm。采用三級定轉子結構，定轉子分別是2P,2G,4M,6F,8SF（粗齒、中齒、細齒）根據不同食品的不同需求進行選配，例如沙拉醬我們一般選配2G，4M，4M，奶酪我們一般選配6F，8SF，8SF，花生奶一般選配2G，4M，8SF等。
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10000轉以上高剪切乳化機GRS2000,管線式高剪切乳化機,SGN剪切乳化機轉速Z高可達14000rpm，是國產乳化機的4-5倍，并且采用三級定轉子結構，效果。定轉子間隙為0.2-0.3mm之間，這樣可以保證設備始終有一個很高的剪切速率，可以保持優良的剪切效果。
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GRS2000/04三級超高速均質乳化機特別適用于粉碎超細顆粒，分散顆粒，使物料有一個很好的分散效果，實踐證明，SGN三級高剪切乳化機在化工、食品、醫藥、日化等行業有著極其廣泛的應用。我公司多次跟不同行業的客戶對SGN三級高剪切乳化機的功效進行實驗驗證，效果很理想。
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