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雙入口管線式高剪切乳化機就是將水相和油相同時分別進口不同的進料口，一同進入乳化機的工作腔體中，然后在水相和油相接觸的同時，通過定轉(zhuǎn)子的高速轉(zhuǎn)動，得到瞬間的剪切力，來將物料顆粒瞬間細化，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
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【高剪切果茶德國進口乳化機的應(yīng)用】 在蘋果果茶飲料生產(chǎn)過程中，均質(zhì)是一個重要的環(huán)節(jié)，雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁，蘋果變成的蘋果汁，但是茶汁和蘋果汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過程中，由于果粒多為纖維類物質(zhì)，用高壓乳化機處理時，效果不理想。所以采用高剪切乳化機，效果好，效率高，能耗低。可以使Z終的蘋果果茶飲料為：棕黃色液體， 均勻*，透明，清亮透明，無懸浮物和
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高剪切消沫劑管線式乳化機的優(yōu)點 ·設(shè)計簡單且強勁，使用壽命長 ·改良的分散性能。使用皮帶傳動，速度調(diào)節(jié)簡易 ·可提供制藥級設(shè)計 ·根據(jù)ATEX95指導(dǎo)方針執(zhí)行防爆 ·根據(jù)符合EHEDG（歐洲衛(wèi)生工程設(shè)計集團）準則制造 ·符合3A衛(wèi)生標準和認證 ·容易擴大規(guī)模處理 ·耐磨高性能機械密封 ·高質(zhì)量表面處理 ·設(shè)備可自動排水且具有GSP清洗和SSP滅菌功能 ·物料接觸部分部分
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豬骨頭湯汁高剪切乳化機簡介：$n上海SGN乳化機三組定轉(zhuǎn)子同時工作，Z高轉(zhuǎn)速可達14000rpm，用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！圖為中糧集團某分公司的河豚魚項目的魚湯均質(zhì)。
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【高剪切硬質(zhì)糖果乳化機的性能簡介】 高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
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