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【管線式水果雪梨汁乳化機的工作原理】 食用油高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，
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【管線式番茄汁果茶飲料乳化機的應用】 在番茄果茶飲料生產過程中，均質是一個重要的環節，雖然前段工序已經將綠茶變成茶汁，番茄變成的番茄汁，但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進行均質環節。在均質過程中，由于果粒多為纖維類物質，用高壓乳化機處理時，效果不理想。所以采用高剪切乳化機，效果好，效率高，能耗低。可以使Z終的番茄果茶飲料為：棕黃色液體， 均勻*，透明，清亮透明，無懸浮物
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高剪切香蕉汁飲料乳化機，可生產粒徑較大單粒徑分布范圍的較窄的乳液。它具有較高的剪切率，保證了混合液的穩定性。選用不同的分散頭（定子+轉子）組合，可滿足不同的工藝和流體學要求。
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